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有一家小店叫“梅园”

来源:ctrip 作者:Mingkaiyehe 最后更新时间:2007-03-12

  北京城的这种没有道理的大,让即使是一直住在这儿的人有时也觉得可怕,从这一边到那一边,从这一角到那一角,没有抄近的斜路,马路横平竖直,全得走直角。要是再算上塞车、红灯、交警的罚单和交通卡上扣掉的分,让人简直连想都不愿意想啦!

  我烦个什么呢?好象不应该轮到我烦,比起好多北京人,我已经是算是舒服得不得了,每天出门或不出门都悉听尊便,但这也就让我更不具有出行的经验。我烦是因为我要到崇文门去,我去崇文门是因为那里有一家很小的乳品店叫“梅园”,这么大的北京,只有那里还在卖一些传统的奶食,而在我的管辖范围里,偏就有人对这些小吃津津乐道。当超市的“雀巢”奶油、“爱德蒙”奶酪以至于“伊利”奶干都不能把大家糊弄过去时,我就必须去一趟崇文门,到梅园去买上几只真正的白糖桂花芝麻馅的奶饽饽、豆沙馅的奶皮卷,装满一盒拎回来。

  那店里也有带不回去的,比如奶酪,在这里指的是一种饮料,和超市里卖的那西式食品不是一个概念。奶酪用玻璃杯盛着,有时还装饰着几粒樱桃,样子象酸奶,但一点儿不酸,是牛奶兑了米酒蒸成了,飘着甜丝丝的桂花清香。店面不大,桌子只有几张,供人们喝奶酪,吃点心,营业员年纪都偏大,店里的节奏缓慢,气氛亲切。

  玻璃柜台里除了奶饽饽、奶皮卷和奶酪这几样乳白色的吃食外,还有一种黑黑红红的碎块,这种其貌不扬的东西叫奶疙瘩,是用奶酪过箩后的固体部分加糖、芝麻和切碎的果料炒成的,味道甜酸。我试着自己做过一次,炒得家里满是浓浓的奶香。做成的奶疙瘩应该说是很成功,可把那酸奶一样的东西炒成干费掉了我差不多一下午的时间了,要再加上料钱火钱,还不如跑趟崇文门划算。

  好在崇文门这地方通地铁,只要躲开上下班时间,交通还算方便。而且梅园乳品店离十字路口西南的地铁站不远,上来往西走几步,在一栋高楼的底层就能把它的招牌瞧见。

 
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