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运城池盐
运城池盐：因运城曾古名潞村，又名“潞盐”；又因盐运使曾驻解州，也叫“解盐”；还因盐呈颗粒状.. |
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临晋酱玉瓜
临晋酱玉瓜已有百余年制作历史。选用山西临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜，在初秋熟至八、九.. |
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王过酥梨
王过酥梨产于山西运城盐湖区王过村，果实硕大，色泽金黄，肉质细白，酥梨可口，为酥梨中之上品。.. |
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稷山板枣
稷山板枣产自于山西运城稷山,其特点是核小肉厚,组织细密,久贮而不干涸,含蛋白质,脂肪,铁,维生互.. |
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蒲州青柿
蒲州青柿，古蒲州一带产的柿子，以果皮薄、肉细浆多、味甜无籽和最容易脱涩的特点而诱人。品种颇.. |
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运城席张白水密杏
运城席张白水密杏，主要产于席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄.. |
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豆沙糕
豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮.. |
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稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，.. |
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运城相枣
相枣是山西省七大名枣之一，产于中条山北麓、涑水河中段平原上，因集中在运城市的北相镇而得名相.. |
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平陆百合
平陆百合，地处中条山下的平陆县，盛产百合。由于质量好，营养价值高，有中条参的美称。它是由野.. |
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