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树仔菜

来源：网络 作者：威驰 最后更新时间：2008-11-28

　　在海南省通什市五指山上大量种植了一种当地的特色菜叫树仔菜。 树仔菜又名天绿香、山珍菜，属热带木本小灌木，取嫩茎梢为食，可炒食、可煲汤、也可凉拌生食。树仔菜质地脆嫩多汁，颜色鲜绿，菜香浓郁，富含多种维生素、蛋白质和矿物质，营养价值很高，其中胡萝卜素和维生素B2是普通蔬菜的10多倍，维生素C和蛋白质是普通菜的45倍，常食具有清热祛湿，滋阴养颜、舒肝明目、温胃健脾等多种保健功能。
 
五指山旅游信息
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