椰子

　　椰子是文昌市最为驰名的特产。文昌素有“文昌椰子半海南,东郊椰子半文昌”的美誉，被称为“椰子之乡”。椰子树属棕榈科乔木，生长于热带，成熟的果实巨大，呈卵形或椭球形，外壳被覆厚厚的纤维层，内果皮为一层坚硬的骨质物，内壁附着一层质地坚实的白色果肉，腔内充满乳白色的汁液。果汁甜香浓郁，可当作饮料解渴。果肉可用来制作椰茸、椰丝、椰块、椰子糖等特色风味的食品。