
沙果学名黄太平,其果实外形美观,色泽艳丽,酸甜适口,脆而爽,沙而软,营养 丰富,果味芳香,经济实惠,老少皆宜;有治疗高血压,冠心病,咳嗽气喘,开胃健脾 ,清热利尿之功效。
果肉浅橘黄色,果汁多而脆,味酸甜,果心含糖量高,呈透明状,含可溶性固形物 14.5%,略有香味,果实8月中旬成熟,在20-30℃的温度下,放置一周后变沙软,较耐贮 。若采用贮藏保鲜技术,可贮藏3-4个月。
沙果适应性较广,在东经15-150°,北纬35-58°之间均有栽培,但产品质量最为突 出的还是通辽地区。
沙果栽后2-3年就结果,5-6年便进入丰产期。盛果期产量将稳定在3000-4000公斤, 每公斤按0.60元计算,一亩地可创效益1800-2400元。我市现有沙果面积1.5万亩,每年 可创经济效益2700万元至3600万元。
利用沙果酿制果酒,将有广阔的市场前景。沙果经过破碎取汁发酵后,可制果酒。 在白酒行情变淡的今天,沙果酒的酿造将会发展成为一个行业。