宣威火腿

       宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料，用当地 的方法腌制，因产地而得名，以色泽鲜艳、香嫩可口、食而不腻见长。新中国成立后，宣威 火腿继承传统，改进工艺， 开发研制生产了精腿、片装、盒装、块装、金钱腿等 10多种“宣字牌”系列产 品，深受喜爱。