榛蘑

　　榛蘑是生长在黑龙江大兴安岭大森林中的一种野生真菌，是世界上少有的几种人工不能培育的菌种之一。大兴安岭地处祖国寒温带，这里森林茂密、昼夜温差大，非常适合野生楱蘑的生长，这里的榛蘑新鲜时淡黄色，晾干后深黄色，清香浓郁，滑嫩爽口，营养非常丰富，属于高蛋白、低脂肪、低热量食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝食品”。