香醋:选用西凤酒的凤凰泉矿泉水,采用优质高梁,豌豆,大麦,麸皮等原料,在克服涩苦味上下功夫,使传统工艺和现代微生物技术相结合,从而改变了传统工艺的粗放经营,又克服了液体深层民发酵风味欠佳的弱点,使传统工艺科学化。 酸甜柔和,回味绵长。香气浓郁,风味独特;保质期长,不含任何有害的添加剂。