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风味肉串
来源:网络 作者:威驰 最后更新时间:2007-06-01
很多到过青海玉树的旅游者会对一种独有的叫"肋巴"(kebab)的烤肉印像非常深刻.这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串.这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至kebab这个词也是源自土耳其语.
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