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黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是以临潼特产“火晶柿子”和面作皮，再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等，.. |
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西安凉皮
西安凉皮种类繁多，由面粉或大米为原料制成，所以分为米皮和面皮两大类。米皮白且透亮，以户县秦.. |
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荞面饸饹
荞面饸饹是用荞麦面压制的一种细长的圆条形面食，荞麦是营养丰富的谷类食物。荞面饸饹制作时选用.. |
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甑糕
甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品.. |
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钟楼小奶糕
钟楼小奶糕西安当地非常老牌的一种雪糕，多年前最初由钟楼食品店推出，并在钟楼地段销售，因此昵.. |
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酸菜炒米
“酸菜炒米”其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见.. |
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涮牛肚
涮牛肚是西安街头名吃，主要用料有新鲜的牛肚肉切成片、竹签、肉片、大料、鸡汤等，另有干豆角等.. |
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小炒泡馍
小炒泡馍是西安市著名小吃。历史悠久。早在崇帧年间，西安就有了专营羊肉泡馍店铺在西北地区颇有.. |
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羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安有名的清真小吃。羊肉泡馍的吃法有一定的讲究，顾客先将面饼掰成小块，越小越好。.. |
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歧山面
歧山面：陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以雹筋、光、煎、息汪、酸、辣、香而闻名，用精.. |
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肉夹馍
肉夹馍：在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国，当时称寒肉，经世代流传、演.. |
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贾三灌汤包子
贾三灌汤包子：名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三灌汤包子形状就像石榴，特具西安特色.. |
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