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陕西风味小吃

腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍是关中一带的名吃。肉需用腊汁肉，用陈汤煨制，调料齐全，酥软香醇。馍用咸阳特有的白吉馍，表皮..
乾县锅盔
乾县锅盔是乾县的地方名吃。相传在为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大而征用的数十万民..
荞面饸饹
“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是陕西关中一带对传统风味小吃荞面饸饹的赞语。荞面饸饹是用荞麦面..
抿节
抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面..
黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是以临潼特产“火晶柿子”和面作皮，再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等，上等板油搅..
西安凉皮
西安凉皮种类繁多，由面粉或大米为原料制成，所以分为米皮和面皮两大类。米皮白且透亮，以户县秦镇大米凉皮..
荞面饸饹
荞面饸饹是用荞麦面压制的一种细长的圆条形面食，荞麦是营养丰富的谷类食物。荞面饸饹制作时选用新鲜荞麦现..
甑糕
甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯..
钟楼小奶糕
钟楼小奶糕西安当地非常老牌的一种雪糕，多年前最初由钟楼食品店推出，并在钟楼地段销售，因此昵称“钟楼小..
酸菜炒米
“酸菜炒米”其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌..
涮牛肚
涮牛肚是西安街头名吃，主要用料有新鲜的牛肚肉切成片、竹签、肉片、大料、鸡汤等，另有干豆角等几十种配料..
小炒泡馍
小炒泡馍是西安市著名小吃。历史悠久。早在崇帧年间，西安就有了专营羊肉泡馍店铺在西北地区颇有影响。..
安康窝窝面
安康窝窝面:以上白面粉为主料，辅以海参、鱿鱼、玉兰片、香菇、猪肚、猪肉、蛋清、鸡肉、淀粉及多种调味品..
渭南时辰包子
渭南时辰包子：特点：时辰包子用料选料讲究、制作严格独特。面粉、猪油、大葱等若干简单材料，经油馅、和面..
油茶泡馍
油茶泡馍：在耀县城的大街上，设有不少卖油茶泡镆的店铺和小摊。这种油茶，不是那种芝麻杏仁油茶，而是用家..
锅盔馍
是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。..
风味煎饼
风味煎饼由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有..
羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安有名的清真小吃。羊肉泡馍的吃法有一定的讲究，顾客先将面饼掰成小块，越小越好。掰好的馍放..
荠莱春卷
荠菜味道鲜美，不仅远胜于苦菜、马齿笕等，较之白菜菜之类也不逊色，民间流行着宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅语。..
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍为渭南传统风味名吃，妇孺皆食，久食不厌。改革开放以来，海外游客亦争先品尝，以饱口..
水晶饼
渭南水晶饼历史悠久，源远流长。相传始于宋代下邽县(今渭南市下鄞镇)，当时在市场上的声誉就很高，曾与燕窝..
雪花糖
雪花糖每年入冬雪花飘落时开始生产，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖，俗称..
咸汤面
咸汤面陕西省耀州区地方小吃。其特点是：吃起来辛辣出汗，筋韧爽口。咸汤面分为油面和碱面两种，油面是..
窝窝面
窝窝面始于清道光年间，距今已有100多年。耀州流传着这样一句话：天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面。窝窝面..

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华山
华山古称“西岳”，是我国著名的五岳之一，位于陕西省华阴市境内，距西安 120 公里。它南接秦岭，北瞰黄渭..
大雁塔北广场
大雁塔北广场是全亚洲最大的矩阵喷泉广场，最大的水景广场。高新技术运用最广泛的广场之一。雕塑规模最大的..
华清池景区
“不尽温柔汤泉水，千古风流华清宫”。华清池，南依骊山，北临渭水，西距古都西安30公里，优越的地理位置，..
西安古城墙
西安古城墙位于陕西省西安市中心区，呈长方形，墙高12米，底宽18米，顶宽15米，东墙长2590米，西墙长2631.2..
华山三大险
华山有三大险：从玉泉院出发到北峰的登山通道汇集了众多惊险瑰丽的景观。在青柯坪东有一巨石，名叫“回心石..
秦始皇兵马俑博物馆
秦始皇兵马俑博物馆坐落在距西安37千米的临潼县城东，南倚骊山，北临渭水，气势宏伟，是全国重点的文物保护..