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鸡鸭血汤
鸡鸭血汤是上海城隍庙大门边“松盛点心店”供应的传统小吃,其特点是汤清见底,汤里的血块什件,.. |
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红烧狮子头
红烧狮子头是用猪肉团加酱油和其他佐料烹饪而成。红烧狮子头有两种吃法。其一就是猪肉团,蒸熟,.. |
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八宝辣酱
八宝辣酱是上海特色菜之一。以八种禽、肉、菜果为主要原料,通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣,.. |
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排骨年糕
排骨年糕中的排骨香酥鲜嫩,年糕香糯适口,汁浓色艳,为上海人喜食的小吃品种。最闻名的店有四川.. |
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清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹:蟹是吃原汁原味的,清蒸大闸蟹可以说是最佳的做法。当然,为了烹调好的口感,这里的.. |
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静安小亭麻辣烫
传说中上海最好吃的麻辣烫,永远都排着恐怖的长队,估计很多人都是慕名而去的。味道虽不如想像中.. |
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南翔小笼包
用筷子轻轻夹起一个小笼包,咬一口,嗯,味道妙极了。上海豫园的小笼包真是名不虚传。否则怎么会每.. |
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梨膏糖
梨膏糖,是一种味甘易服、疗效显著的保健食品。以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、桔.. |
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酒酿圆子
酒酿圆子:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上.. |
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城隍庙五香豆
城隍庙五香豆用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆,挑选极为严格,黄.. |
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