
由青岛市经济开发区,庄氏快餐管理公司开发的“庄氏小豆腐”,自1999年面世至今,以其风味独特,口感细腻,深受广大消费者青睐,并得到美食专家的认可。
“庄氏小豆腐”精选优制黄豆及绿色蔬菜、鲜活海鲜为主要原料,对传统的制作工艺进行大胆的创新,从而发展为小豆腐系列时尚菜品,实属绿色健康食品,品尝至之余不仅让您感受到悠悠乡情,还可品味现代饮食文化。
“庄氏小豆腐”以其口味独特,做工精良,深受消费者喜爱。2002年被青岛市人民政府经留办公室和青岛市饭店和烹饪协会授予“青岛特色小吃”荣誉称号。2003年,被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。
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