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全部小吃   鱼包韭菜 原料：鲤鱼1尾750克，韭菜300克，广菜200克。调料：糟辣椒、盐、米酒、姜、葱、蒜等适量。刀工成.. 盐酸鳝段 原料：鳝鱼600克，肥瘦肉75克，盐酸50克。（注：“盐酸”为贵州地方泡菜的一种，以独山县的盐酸.. 酸汤鱼 酸汤鱼色泽红亮，鱼肉细嫩，味酸鲜香。为黔南、黔东南地方名菜。.. 八宝珍品娃娃鱼 江河湖塘的淡水鱼，汪洋大海的咸水鱼，早已为人们所熟知和喜爱。从孟夫子的"鱼我所欲也"到范仲淹.. 虾酸 虾酸是以小鲜虾为原料，洗净晾干，拌以适量低度白酒，干辣椒粉，姜末和食盐，倒进有围盘的土瓷坛.. 共1页/5条记录