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如皋香肠 如皋香肠
如皋香肠历史悠久,是闻名全国的品种之一。其生产始于清同冶年间,至今已有100多年历史。清末获..
韭菜盒子 韭菜盒子
清乾隆年间,袁枚所著《随园食单》对韭菜盒的制法就有记载。南通制作韭菜盒子历史悠久。韭菜盒子..
芙蓉藿香饺 芙蓉藿香饺
南通芙蓉藿香饺是时令名食品。藿香味清凉芳香,沁人肺腑,是良好的中药材。南通的点心师利用藿香..
海门提汤羊肉 海门提汤羊肉
海门山羊以肥嫩鲜美著称,海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料..
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