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烤卤
漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤吃。南昌有许多家烤卤店，整日里门庭若.. |
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竹筒粉蒸肠
竹筒粉蒸肠特点为竹香味浓，酥烂鲜辣.. |
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豫章酥鸭
将净鸭肚中塞人姜块、葱、八角、五香等香料、皮面上用料酒、椒盐反复擦匀，腌渍半小时，入笼蒸至.. |
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匡庐石鸡腿
匡庐石鸡腿造型别致，喷香嫩滑。是江西省有名的小吃.. |
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赣味乳狗肉
赣味乳狗肉特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴。制作方法：取乳狗四肢（软肋部分留着它用），用京葱、料.. |
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酿冬瓜圈
江西美食酿冬瓜圈的特点是清淡爽口，形美味鲜.. |
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家乡锅巴
家乡锅巴风味独特。制作方法是将锅巴瓣成块状，猪血切厚片，鸡脯肉切片上浆滑油，味菜切斜刀片，.. |
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鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头是南昌名菜，制作独特，质地酥软，味道鲜美。先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软，猪.. |
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牛舌头
牛舌头又叫牛招财，也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配，又用白、红糖搅芯子与.. |
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米粉蒸肉
米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加.. |
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南昌米粉
久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原.. |
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石头街麻花
石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于南昌。它选用精白面粉，一级白砂糖.. |
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