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宜良烤鸭
在宜良境内,包括九乡,最长盛不衰的是宜良传统烤鸭,宜良烤鸭具有皮脆、肉香、骨酥的特点。宜良.. |
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彝家豆腐宴
说到石林的吃,和这一方山水,和撒尼人的爱好是分不开的。人们常说“宣威的火煺,宜良的烤鸭,石.. |
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石林汤锅
石林是彝族撒尼人的聚居地,撒尼人是一个大块吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到农历六月二十四,在.. |
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东川小江西瓜
东川"小江西瓜",主要在海拔1000米以下的干热河谷地区,利用沿江而下的小江河床冲积扇滩地种植,.. |
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乳饼
石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌石林,而且还盛产乳饼。乳饼是用新鲜羊奶制作,其味具有浓浓的.. |
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烧豆腐
烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品.. |
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大救驾
大救驾是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇.. |
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鸡菌
鸡菌非鸡,而是一种美味的伞菌。云南气候温和湿润,每当春夏多雨时节,山野草地,各种菌类竞相破.. |
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昆明酸腌菜
昆明酸腌菜--------以苦菜的青菜为料,经晾干拦作料再装入陶罐腌制一个月后可食用。酸腌菜开胃佐.. |
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云南春卷
云南春卷是一个比较普及的大众小吃。全国各地皆有不同的春卷制作方法和口味特点。云南春卷是云南.. |
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过桥米线
蒙自源即是源于云南蒙自。蒙自是云南一个县城,是过桥米线的发源地。 蒙自街是蒙自县的一条老街.. |
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