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湖北风味小吃

香干子
荆门靖十八香干子是以精选优质大豆为原料，富含大豆蛋白。采用多种名贵天然植物香辛料浸润，运用现代技术与..
荆门雪枣
荆门雪枣：因原产于荆门子陵区八角乡，又名八角雪枣。创始于宋末，明代渐有名气。采用当地优质糯米和荆门象..
咸宁捶肉
捶肉：猪排上的里介肉这样的肉无筋,准备精制苕粉,先用刀把肉切成薄片,再用木锤把肉捶成和纸一样薄片,再捶的..
鱼糕丸子
鱼糕丸子是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说鱼糕..
苦瓜菜
盛夏时节，烈日炎炎，用苦瓜做菜佐食，能消暑涤热，让人胃口大开，因而苦瓜成了夏季人们喜爱的美食。..
桐叶粑粑
桐叶粑粑主打：糯米、籼米特点：在糯米和灿米粉中加香蒿捏成圆粑中，填入红豆沙、黄豆粉，外用干净桐树..
凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草鱼腥草也叫节节根，属多年生草本植物，因茎叶有鱼腥味而得名，全草可入中药。宜昌市境内均有生..
面窝
面窝：武汉人"过早"常用品之一，是一种以米粉为原料，加上葱花的面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创..
砣砣肉
湖北省神农架农架的饮食习俗，透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有..
沙湖盐蛋
产于仙桃市沙湖镇的沙湖盐蛋,因当地所产的鸭蛋和其它地方不同,使腌制出来的盐蛋的内质独具特色,风味不一般..
沔阳三蒸
“沔阳三蒸”，又名沔阳粉蒸。即蒸肉、蒸鱼、蒸菜（如青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十..
气泡馍馍
酵母是发面用的，其实专用于面包。做馍馍还是用米酒发酵好，香甜无比！随州的传统面食——气泡馍馍，就是采..
四季美汤包
四季美汤包,特色为“皮薄、汤多、馅嫩、味鲜”。有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新..
江陵散烩八宝
江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加..
清蒸武昌鱼
武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。烹制方法..
竹溪碗糕
产地:湖北省十堰市竹溪县主打：白米、黄豆制法：选优质白米、黄豆若干，土制陶碗一个。将一份白米与1/15份..
东坡饼
苏轼在宋神宗元丰年间，被贬黄州。在这里，他除“赤壁之游乐乎”外，也常去隔江相望的西山游览。一天，西山..
天门皮蛋
湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。..
义河蚶
义河蚶是天门颇具传奇色彩的独有的水产品，它有两枚坚硬扁长的贝壳，合拢时如一柄短剑。肉呈奶黄色，用以氽..
泡菜
泡菜：将新鲜的白菜、包菜等洗干净放入坛中，加入泡菜水封闭浸泡，一般三、四天之后菜即泡酸，捞起可生吃，..
香茹炖土鸡
香茹炖土鸡：将本地土鸡切成小块，与野生香茹一起放入沙锅清炖，拌入佐料，香气扑鼻，..
懒豆腐
懒豆腐：将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价..
春燕皮蛋
春燕皮蛋创牌于二十世纪初期，至今有一百余年的历史，有“鄂东第一蛋”之称。它以其配方独特、个大味美、营..
武穴酥糖
武穴酥糖，原名桂花董糖，传说明万历年间，武穴街有个孝子，老母生病，水米不吃，百药调治，终不见效。无奈..

湖北旅游最新图集

湖北旅游景点

黄鹤楼
巍峨耸立于武昌蛇山的黄鹤楼，享有“天下绝景”的盛誉，与湖南岳阳楼，江西滕王阁并称为“江南三大名楼”。..
东湖
东湖在武汉市武昌区，整个东湖风景区面积约为87平方公里，其中湖水面积约33平方公里，为杭州西湖的5倍多。..
江汉路步行街
江汉路位于汉口江岸与江汉两区之间，东南起自沿江大道的武汉关，向西北延伸，穿中山大道，至解放大道。沿路..
武汉江滩公园
汉口江滩公园上起武汉客运港，下至丹水池后湖船厂，全长7公里，分三期进行规划建设。第一期工程从武汉客运..
襄阳古城
襄阳城雄据汉水中游，楚为北津戌至今已有2800多年的历史；城池始建于汉；周长7公里；护城河最宽处250米，堪..
武汉中山公园
始建于1914年。前身为一私家花园，名曰“西园”。1927年收归国有，1928年为纪念孙中山先生而命名为“汉口中..