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黑龙江风味小吃

京字牌松仁小肚
京字牌松仁小肚是哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不..
东北大拉皮
东北大拉皮：先把拉皮煮熟，用凉水泡好；将胡萝卜、黄瓜洗净切丝，黑木耳焯熟切丝；把主料放入小盆，也可以..
酸菜汆白肉
酸菜汆白肉：把熟猪肉切成长方薄片。酸菜用水洗一遍，世成细丝再用水先一遍。水粉条用刀断开；勺内放入肉汤..
渍菜粉
渍菜粉是颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。渍菜切成细丝，用冷水洗净..
依安剪纸艺术
依安剪纸艺术：皮影和剪纸是一对姊妹艺术。皮影早年被称为纸影，盖因其制作有的材料为薄纸板。由于用纸刻剪..
冰糖炖木瓜
选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润..
沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗..
朝鲜冷面
生长在长白山两麓的朝鲜族素有白衣民族之称，朝鲜冷面和这个民族一样平平淡淡的，一如朝鲜族人的性格——与..
老鼎丰糕点
老鼎丰糕点是黑龙江有名的老字号，距今己有60多年的历史。其中，尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软..
猪肉酸菜炖粉条子
猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火..
炒鱼毛
“鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家”。赫哲人非常好客。“..
老虎菜
老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣..
烩菜
黑龙江省的边陲小县，位于齐齐哈尔以北，属黑河地区，靠着美丽浑厚的源源嫩江水，滋润着当地的朴实人，烩菜..
杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是..
“东北乱炖”
“东北乱炖”原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆，还有具东北特色的蘑菇和豆泡，这是一道..
小鸡炖蘑菇
在东北菜中，小鸡炖蘑菇是不可少的一道。如果一个东北菜馆没有小鸡炖蘑菇这道菜，那就绝对不正宗。没有小鸡..
老边饺子
是全国最负盛名的风味名牌食品，至今已有170年的悠久历史，生产的老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不..
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条更是正宗的东北菜。其正宗程度，在小鸡炖蘑菇之上。因为小鸡炖蘑菇是为姑爷做的，当然大家也在平..
奶皮子
每年6、7、8月间，取鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面..
酥合利
酥合利属于面包一类的食品。这种食品不仅酥脆香甜，味美可口，而且营养丰富，易于消化，是胃病患者理想的食..
老鼎丰糕点
老鼎丰糕点，是黑龙江有名的老字号，距今己有６０多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、..
脊丝蕨菜
脊丝蕨菜:把新鲜的蕨菜用开水焯好，然后把猪肉切成丝状，再加上盐、味精等调料一齐下锅共炒，特别要加醋再..
彩云醉猴头
彩云醉猴头:将鲜猴头蘑用水汆后入鸡汤煮，上笼蒸透，放配料浇芡而成；另以虾黄虾肉蒸熟，作为彩云环列猴头..
红梅牌脆松糖
红梅牌脆松糖:黑龙江盛产松籽，每年均可收购50多万公斤。齐齐哈尔市联合食品厂，为了发挥地方优势充分利用..

黑龙江旅游景点

哈尔滨冰雪大世界
哈尔滨冰雪大世界始创于1999年，是由哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动，充分发挥哈尔滨的冰雪时空..
果戈里大街
果戈里大街建于1901年，至今已有百余年的历史。早在18世纪初，随着中东铁路的修筑和"新城市规划"的实施，围..
哈尔滨商业大学
哈尔滨商业大学成立于1952年，是中国第一所多科性商业大学，是黑龙江省“十五”重点建设的十所大学之一。学..
哈尔滨师范大学
哈尔滨师范大学是黑龙江省唯一的科类比较齐全的师范大学，是省属重点大学，是黑龙江省高等师范教育、高等艺..
吊水楼瀑布
吊水楼瀑布，古时土著人名曰"发库"，位于湖之北端，距"镜泊山庄"仅三公里。从"镜泊山庄"乘车，沿着一条山路..
哈尔滨中央大街步行街
中央大街始建于1898年，初称“中国大街”。1925年改称“中央大街”，后来发展成为哈尔滨市最繁华的商业街。..