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海南风味小吃

海南鱼煲
海口老底子最有名的菜，就是鱼煲，哪一条老街巷弄都有，各家主厨都有自己的秘方，风味自与别处不一样。鱼煲..
海南斋菜煲
斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称..
琼山豆腐
四宝琼山豆腐是海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为琼山市），毗邻省会海口市。“豆腐”，并非豆制品，而..
海南煎粽
海南煎粽是海南地方风味小吃，流行于海口地区，这种粽子与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先..
蚂蚁鸡
五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡，因此鸡形体小，本地形容小得象蚂蚁，故称蚂蚁鸡。该鸡种最大重量不..
红鱼筒
红鱼粽：又称红鱼筒，是儋州著名的风味腌制品，深受东南亚消费者和广大游客喜爱。红鱼粽制作工艺精巧，一般..
椰子八宝饭
椰子八宝饭又称椰子船。是海南琼海、文昌一带的传统小吃。做法是将新鲜椰子的硬壳剥除，取出整只肉瓢，在顶..
椰肉食品
椰肉食品加工厂可做成各种椰子糖、椰糕、椰香脆饼、椰子粉和椰子酱，本地的三合一速溶咖啡也是用椰奶调制的..
和乐蟹
“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名菜..
黑鱼丸
黑鱼丸海南传统名菜。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。..
海南斋菜煲
海南民间传统菜。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜..
东方羔羊
海南地方风味名菜。东方羔羊，为海南驰名特产之一，产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。一般选用..
淡水石鲮鱼
淡水石鲮鱼一般体长15～25厘米。体长两侧扁，背部在背鳍前方稍隆起，腹部圆而稍平直。头短小，吻圆钝。口小..
灵芝山蟹
灵芝山蟹五指山稀有珍贵佳肴。用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成，该道菜具有驱寒、润肾、..
福寿鱼
福寿鱼生长在五指山水库区，由于水质好，水生物较丰富，活动范围广自由觅食，不污染，最大单体重量可达5公..
五指山野菜
五指山野菜原名鹿舌菜，又名马兰菜、革命菜，五指山野菜生产于海南五指山腹地，日降雾时间长、水质好，属天..
野黄牛肉
野黄牛肉五指山海拔1867米，原始森林茂密，空气湿润，牧草丰富茂盛，当地黎苗族农民把黄牛放养在海拔700米..
文昌抱罗粉
文昌抱罗粉第一次吃抱罗粉便是在正宗产地文昌抱罗镇。那一年，我刚踏上海南岛，一个偶然的采访机会，陪意..
文昌按粑
海南地方风味小吃文昌按粑。又称椰香粘软，出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，..
空心煎堆皮簿酥脆
海南特有的风味小吃。流行于著名侨乡文昌市一带，尤以锦山地区出名，故当地方言又称锦山空心珍袋。它是一种..
文昌鸡饭
文昌鸡饭其制作工艺讲究，先将优质大米洗净、滤干、猛火热锅，用鸡油加蒜茸爆香，再倒进大米翻炒到适度，然..
万泉鲤
万泉鲤产于琼海市万泉河中，有溪鲤、镜鲤、倩鲤和凤尾鲤。前三种约同于普通鲤鱼，而凤尾鲤身及尾鳍料长，呈..
加积鸭
加积鸭盛产于海南琼海市加积镇。相传加积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭，故称番鸭，是琼籍华..
鸡屎藤粑仔
海南琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品，也有称为鸡屎藤仔，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎..

海南旅游最新图集

海南旅游景点

蜈支洲岛
古称"古崎洲"，面积1．48平方千米，呈不规则的蝴蝶状，东西长1400米，南北宽1100米。距三亚市区30千米，是..
亚龙湾
亚龙湾国家旅游度假区是我国唯一具有热带风情的国家级旅游度假区，位于中国最南端的热带滨海旅游城市--三亚..
天涯海角
天涯海角游览区坐落与中国最南的三亚市西郊26公里处，该景区主要是由热带海滩花岗岩风景区、购物区和度假村..
野猪岛
野猪岛位于海南三亚市东南部的亚龙湾南面，距海岸两海里的海面上有一个方圆约一平方公里的小岛，名叫野猪岛..
三亚小鱼温泉
三亚小鱼温泉位于三亚市凤凰镇水蛟村，距凤凰机场约三公里，距市区不到 15 分钟车程，交通便利。温泉占地 2..
海南师范大学
海南师范大学创建于1949年秋，是海南省最早成立的高等学府。1952年，全国高等院校院系调整，改名为海南师范..