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甘肃风味小吃

香饭
香饭：现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。..
天水浆水面
天水浆水面是浆水作汤，加上葱花香菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。浆水面有清..
丝路驼掌
又名：雪山驼掌主打：驼掌特点：先以驼掌和鸡下锅闷煮七八个小时，然后将筋肉在笼中蒸上两三个小时，..
甘南藏包子
在甘南藏族自治州，有一种别具风味的民族面食——甘南藏包子。甘南藏包子，又称“卓华包子”，因形如牛眼睛..
羊肉粉汤
羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊,宰好洗净切成大块，然后清水下锅。待快熟时，打..
兰州牛肉拉面
著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史, ..
炸油馓子
说经济实惠得数“米汤油馓”了，这是极大众化的早点小吃．米汤油馓用糜子碾的黄米煮成。煮时用的锅非铁、非..
粉蒸牛羊肉
粉蒸牛羊肉，有1000多年的历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味..
虹鳟鱼
虹鳟鱼肉质中富含丰富的动物蛋白质和多种维生素，长期食用可有效防止心血管疾病，具有降血压、降血糖、降血..
羊肉泡馍
羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。..
面皮
面皮是甘肃著名的地方风味小吃，各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这..
白银烩面
白银人都吃烩面,你要是说问你白银人哪的烩面好吃。他要看你是外地人呢,八成告诉你合记,他要看你是本地人呢,..
米汤油馓
要说经济实惠得数“米汤油馓”了，这是甘肃极大众化的早点小吃．米汤油馓用糜子碾的黄米煮成。..
搓鱼面
搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。其作法是用手掌将面条搓..
丝路驼掌
丝路驼掌（又名雪山驼掌）在古代的丝绸之路上，骆驼是最主要的交通工具。它能在戈壁沙漠中长途跋涉，主要凭..
酿皮子
酿皮子一般有两种，一种黄亮滑爽，另一种洁白如玉，拌上特殊的佐料后，其味辣凉，柔韧爽口，食用方便，味美..
手工臊子面
手工臊子面远近闻名，它切面讲究，拌汤鲜美，配料新鲜，色、香、味独特，当地人百吃不厌。它的每道工序都很..
羊肉泡馍
特点：区内各县均有，尤以武都、宕昌回族饭馆经营的最佳，分为肉与杂碎（内脏）两种，食用时用原汤，汤清..
洋芋搅团
为全省乃至全国独有。将洋芋煮熟，剥皮，放入专用木槽内，用专用木槌砸捣至粘团状，色泽光亮微黄。..
烧壳子
烧壳子是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼，放进烧盒子里，然后用麦草或柴火偎烧，烧熟后..
油糕
油糕色泽金黄，松软酥脆，香甜可口。以上等清油、细白面粉、精糖为原料，先将面粉用开水烫至半熟，用冷水反..
搓鱼子
搓鱼子将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上将面条子..
武都凉粉
武都的凉粉，一般是泛指早市上的面皮、米皮、凉粉、洋芋搅团和油面茶等风味小吃。武都城不大，但武都人是甘..
洋芋糍粑
大凡去过甘肃陇南的人，对那里的风味小吃总是赞口不绝。尤其是陇南的武都县城，你若循着那扑鼻的香味步入小..

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甘肃旅游景点

崆峒山风景名胜区
崆峒山风景名胜区位于甘肃省平凉市城西12公里处，东瞰西安，西接兰州，南邻宝鸡，北抵银川，是古丝绸之路西..
飞天
飞天是甘肃省敦煌艺术的标志。敦煌地区约5OO多个石窟中，都绘有大量的飞天形象。　　飞天，是佛教中乾闼..
会宁红军会师楼
红军会师楼位于甘肃省白银市会宁县城，原为会宁县城旧的城郭，北与靖远县接壤，南与通渭县毗邻西连定西、榆..
莫高窟
莫高窟俗称千佛洞位于甘肃敦煌市城东南2 5公里的鸣沙山东麓。创建于前秦建元二年(公元366年)，迄令保存北凉..
黄河石林
黄河石林位于甘肃景泰县东南部的中泉乡龙湾村，北距景泰县城70千米，南距白银市70千米,距兰州136千米,景区..
莲花山
从康乐县城乘车西行，走一个多小时，便到了与甘南州接壤的莲麓乡足谷川，这儿是莲花山“花儿会’龙主会场。..