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全部小吃   扁肉燕 扁肉燕是将鲜鱼肉、猪五花肉、虾干、芹菜茎剁成馅；以切成二寸方片的干燕皮包馅，并将燕皮中腰合.. 光饼 光饼 又称征东饼，其来历有段掌故。明嘉靖四十一年(1562年)农历九月二十七日，抗倭民族英雄戚继.. 锅边糊 锅边糊 称锅边糊或锅边。是福州独有的小吃。外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店，几乎都是福.. 鱼丸 鱼丸 福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁.. 线面 线面，福州特产。以精面粉为原料；辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成。福州线面主要有两.. 燕皮 燕皮，是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸，放入上等甘薯粉，制成薄如纸张的片状食品，又称肉燕皮。福州肉.. 共1页/6条记录