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荞面 荞面
荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的,有着天然绿色食品的美誉。阜新地区盛产荞麦,由于特殊的..
手把羊肉 手把羊肉
手把羊肉,就是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅,放入佐料,进行蒸煮。操作简单明快,只加..
蒙族馅饼 蒙族馅饼
蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有三百多年的历史。蒙族馅饼是上等地方美食,是..
熏兔 熏兔
熏兔,系阜新的风味名菜,兔肉通过煮、腌、熏等法制成,尤以注重熏米火候与时效而著称。其成品肉鲜..
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