 |
九门小吃
从鼓楼西大街后海夹道进入九门小吃。走进大门以后，只见这里别有洞天，好一派老北京的景致，旧式.. |
|
 |
焦圈
焦圈是北京有名的特色小吃，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。焦圈是一种古老食品.. |
|
 |
门钉肉饼
门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门丁肉饼有吉祥的.. |
|
 |
酥香贴饼子
酥香贴饼子是北京有名的小吃。苏北人擅做“米饭饼”，用碎米糊堆在锅沿上烘烤,烘出的饼子一面焦.. |
|
 |
老北京糊塌子
糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、.. |
|
 |
芥末墩儿
芥末墩儿是北京传统风味小菜。芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上市，老北京很多讲究的家.. |
|
 |
姜汁排叉儿
姜丝排叉儿用鲜姜去皮跺成细末，用凉水和成面团。叠起合成长条后，切成排叉条，将两小片叠到一起.. |
|
 |
面茶
面茶是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得.. |
|
 |
酱肉
北京市天福号食品厂的前身是久负盛名的天福号肉铺。天福号始创于清乾隆三年（公元1738年）。原址.. |
|
 |
炸酱面
常见的是猪肉丁炸酱。纯是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加黄稀酱，盖上锅盖小火咕嘟.. |
|
 |
炸三角
都一处的传承名品“马莲肉”和“炸三角”是京城“绝活“。比如“炸三角”，是用瘦肉加高汤凝成冻.. |
|
 |
都一处烧麦
都一处烧麦馆坐落在繁华的前门大街36号,始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的历史,是北京有名.. |
|
|
|
|
