北京美食小吃_走遍中国旅游网|www.cnzozo.com

北京风味小吃

炸三角
都一处的传承名品“马莲肉”和“炸三角”是京城“绝活“。比如“炸三角”，是用瘦肉加高汤凝成冻做“卤馅”..
都一处烧麦
都一处烧麦馆坐落在繁华的前门大街36号,始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的历史,是北京有名的百年老店..
涮羊肉
涮羊肉是北京街头最常见的餐馆旗幌，由此可知北京人对于涮羊肉的偏爱程度..
爱窝窝
爱窝窝是北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店都有成品上柜。..
糖火烧
糖火烧做法：先把红糖和芝麻酱、桂花、香油等调匀，再加适量的面粉和面碱，摊在擀薄的面皮上，反复卷折，最..
水晶门钉
水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的北京风味小吃。表皮是用发面制成，内馅则是用青红丝、瓜子仁、葡萄干..
爆肚
爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。做法：把羊肚(或牛肚)按不同部位切成片或条，经沸水爆熟，..
火锅
北京冬季寒冷，火锅始终是北京人的桌上宠物。近年来粤式火锅、四川火锅大举北上，与传统的京式涮羊肉一同走..
茯苓夹饼
茯苓夹饼是清朝宫廷糕点，慈禧御膳，由茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等加工而成，早在800年前就有记载：“..
驴打滚
驴打滚,驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。..
“炒肝儿”
炒肝儿是清末由前门外鲜鱼口会仙居的白水杂碎改进而成,白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮..
灌肠
灌肠,灌肠是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠..
豆汁
北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季..
豌豆黄
民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫,小枣糙豌豆黄儿便是时令鲜品,小..

北京旅游景点

故宫
北京故宫旧称紫禁城，是明清两代的皇宫，也是中国现存最大最完整的古建筑群。建筑气势雄伟、豪华壮丽，是中..
颐和园
颐和园是我国现存最完好、规模最宏大的古代园林。位于北京市海淀区境内，距天安门20余公里，占地290公顷。 ..
八达岭长城
位于延庆县境内, 距市中心70余公里, 建于明代, 是明长城在北京地区的一个隘口，为明长城重要关口居庸关的前..
天安门广场
天安门广场位于北京市中心，南北长880米，东西宽500米，面积达44万平方米，可容纳100万人举行盛大集会。是..
圆明园遗址
位于北京西郊海淀镇北面的一片平原上。原为清代举世无双的皇家御苑。始建于清康熙四十八年（1709年），到清..
清华大学
清华大学（Tsinghua University）是中国著名高等学府，坐落于北京西北郊风景秀丽的清华园,地处北京西北郊名..