白斩羔羊

　　白斩羔羊为海南地方风味名菜。东方羔羊,为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4--5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。

　　特点：色泽洁白，香气浓郁，肉制鲜嫩爽滑，无膻无腻，风味独特。